武汉恩比德六偏生产厂家价格
产品用途:主要用于食品及工业行业。其中食品行业应用主要为:
·六偏用于肉制品、鱼肉肠、火腿等,能提高持水性,增高结着性,防止脂肪氧化;
·用于豆酱、酱油能防止变色,增加粘稠性,缩短发酵期,调节口味;
基本信息
六偏
CAS: 10124-56-8
EINECS:233-343-1
分 子 式:Na6O18P6
分子量: 611.7704
中文名称:六偏
中文:格来汉氏盐;SHMP
英文名称:Sodium hexametaphosphate
摩尔质量:611.77 g·mol-1外观:白色、无臭、结晶粉末
密度:2.484 g/cm3
熔点:616°C(分解)
沸点:1500 °C
溶解度(水):易溶
溶解度(**溶剂):不溶
吸湿性:强,在温水、酸或碱溶液中易水解为盐。
一般0.3-0.5%,干酪中用量0.9%;肉类0.3%;奶粉、奶油粉、速冻鱼、虾类0.5%;炼乳、饮料0.2%。
食品级的六偏中会有微量的重金属铅等,还有,会引起以皮肤色素脱失、着色、角化及癌变为主的全身性的慢性中毒;食品级的六偏还有一定含量的氟化物,低浓度的氟化物会引起慢性中毒和氟骨症,使骨骼中的钙质减少,导致骨质硬化和骨质疏松。
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主要经营化工相关产品。
单位注册资金单位注册资金人民币 100 万元以下。
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