武汉恩比德植酸生产厂家价格
产品名称：植酸
化学名：肌醇六
分子式：C6H18O24P6
分子量：660.02（按2013年国际相对原子量）
［产品介绍］
外观：淡黄色或浅褐色黏稠状液体。
溶解性：植酸易溶于水、95%、甘油和丙酮，可溶于-醚的水溶液
含量：50%
CAS NO.:83-86-3
EINECS：201-506-6
U.N. NO：3265
产品执行标准：食品安全国家标准 GB1886. 237-2016食品添加剂 植酸（又名肌醇六）
［理化性质］
1.植酸是一种重要的**磷系列添加剂，具有*特的生理功能和化学性质。植酸的毒性比还低，相比同类型产品更安全。
2.植酸分子中部分可用于微生物细胞膜的合成；**磷部分不仅是微生物自身组成成分还是其生长发育的一种有效营养物质；而肌醇部分具有B族维生素和生物素的生理功能和活性。
3.植酸或者植酸盐具有强大的螯合性，可使金属材料抗腐蚀。
［应用领域］
一、食品行业：
1.植酸作为绿色的**防腐保鲜剂，具有很好的保鲜作用。
2.植酸具有抗氧化性能，可提高面类食品和食用油的存放时间。
3.饮料中加入植酸，一方面可达到快速解渴的目的，并改善口感，另一方面可除去过多的金属离子特别是对人体有害的重金属。
4.作为水产品及肉制品的保鲜剂和抑菌剂。
5.用于酿酒行业的稳定剂，螯合多价铁离子，去除白酒或者酒饮料中过多的铁离子。
6.用于生物发酵促进剂、金属离子螯合剂、罐头食品稳定护色剂等。
二、日化行业：
主要用于牙膏、化妆品、沐浴露等产品中，具有美白、保湿、去角质的功效。
三、化工行业：
聚聚合釜防粘釜剂、金属表面处理剂等。
四、其他行业：
用于抗腐蚀剂、高分子材料等。
［使用方法］
食品分类号 | 食品名称 | 较大使用量（g/kg） | 备注 |
02.01 | 基本不含水的脂肪和油 | 0.2 | |
04.01.02 | 加工水果 | 0.2 | |
04.02.02 | 加工蔬菜 | 0.2 | |
05.04 | 装饰糖果（如工艺造型，或用于蛋糕装饰）、**饰（非水果材料）和甜汁 | 0.2 | |
08.02.02 | 腌腊肉制品类（如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠） | 0.2 | |
08.03.01 | 酱卤肉制品类 | 0.2 | |
08.03.02 | 熏、烧、烤肉类 | 0.2 | |
08.03.03 | 油炸肉类 | 0.2 | |
08.03.04 | 西式火腿（熏烤、烟熏、蒸煮火腿）类 | | |
08.03.05 | 肉灌肠类 | 0.2 | |
08.03.06 | 发酵肉制品类 | 0.2 | |
09.01 | 鲜水产（**虾类） | 按生产需要适量使用 | 残留量≦20mg/kg |
11.05 | 调味糖浆 | 0.2 | |
14.02.03 | 果蔬汁（浆）类饮料 | 0.2 | 固体饮料按稀释倍数增加使用量
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